如何才能将鸡蛋处理的好吃而又有营养

概述

经常做饭的人都知道，生鸡蛋有一种生腥的味道，如果不处理的话，就会非常的难吃。而鸡蛋中含有的营养物质又非常丰富，所以一定不能浪费。今天就给大家分享下怎么样才能将鸡蛋做的不腥。

步骤/方法：

1、 在炒鸡蛋的时候，可以适当性的添加几滴食醋，这样做出来的鸡蛋不仅仅好吃而且还很好看特别的松软。做蛋糕里面加醋的原因也是这样的。

2、 喜欢煎蛋的朋友都知道，煎蛋是门技术。如果煎不好的话，是色香味一样也不具有的。所以在煎蛋的时候在油中添加一点面粉，这样煎蛋不仅仅好看，而且油还不会轻易的飞溅出来。

3、 煎蒸饺的时候，很多人都会在蒸饺底部变焦时添加一些水。而煎荷包蛋时，如果等到蛋黄凝固的时候，添加一点冷开水的话，煎出来的蛋会又黄又嫩，不仅好看而且还有营养。

注意事项：

如果技术不娴熟的话，在做鸡蛋的时候可以采用不粘锅来煎蛋。