西红柿炒鸡蛋的功能和效果！

概述

西红柿炒鸡蛋，真可谓是家喻户晓！西红柿炒鸡蛋既美味又有营养，不论是大人小孩还是老人，都对它赞不绝口。那么，西红柿炒鸡蛋的功能和效果你知道吗？不知道不要紧，下面就由我给大家介绍一下吧。

步骤/方法：

1、 西红柿被誉为蔬菜之王，它含有丰富的胡萝卜素和维生素，而胡萝卜素起到降血压的作用，是高血压疾病患者的最佳食谱。它所含的维生素能清热解毒，促进消化，是夏季预防胃肠道疾病的最有效的食谱。

2、 西红柿里的番茄红素，能促进细胞生长，能预防癌症，还能预防心脑血管疾病。多吃西红柿还能美容护肤，除皱，美白，减少黑色素生成，是女性最理想的美容食谱。

3、 鸡蛋中含有多种微量元素，特别是鸡蛋中的DHA能促进宝宝大脑发育，还能有效预防老年痴呆症，还能增强老年人的记忆力，阻止大脑退化。

4、 鸡蛋是高蛋白的食物，常吃可以养肝护胃，能加快肝病患者的恢复。蛋黄中含有卵磷脂，对肝病患者的肝细胞起到再生的作用。

注意事项：

希望大家多吃蔬菜水果，合理搭配饮食，吃出健康来！