三种蔬果怎样吃最能防癌

概述

在生活上，人们常常知道一些可以抗癌的蔬果，但是只知道弄熟了就吃，这样是没有将它的功效发挥到极点。今天我要分享的是关于怎么烹饪蔬果才是对抗癌最好的。

步骤/方法：

1、 胡萝卜应该整个烤，这样的话最抗癌，因为整个烤的吃，可以让人体获得更多的健康化学物质。

2、 豆类应该吃速冻的，豆类去掉皮之后两个小时就进行速冻，这样的话就可以锁定了营养物质，其中就有抗癌物质。

3、 土豆不能用动物脂肪油去炸，这样是最没有营养的吃法，最好就是整个土豆连皮一起烤熟或者是煮，煮的话最好用热水煮，这样可以防止可溶性维生素散失。

注意事项：

切勿不能认为哪一种食物好吃就可以大量的食用，应该适量就好。