哪些食物不能和猪肉同吃？

概述

猪肉含有丰富的蛋白质，铁、钙等成分，具有补虚强身，滋阴润燥的作用。但是，有些食物是不能和猪肉同吃，不然会起不到滋补的作用，还会伤身伤神。那么哪些食物不能和猪肉同吃？下面为大家分享一下。

步骤/方法：

1、 牛肉。在中医角度看来，猪肉是味甘，性平、微寒的，属于阴寒的食物，而牛肉却是具有补脾胃、益气血、强筋骨、壮腰脚的功效。这两种食物一温一寒，性味相互抵触，因此不应该同食。

2、 羊肝。因为羊肝具有养肝，明目，补血，清虚热的疗效。但是猪肉却是属于湿热食物，因此从食膳药性来说，虚热湿热相冲，最好不同吃。而且同吃可能导致心闷。其次羊肝有膻气，和猪肉一起煮食，则容易有怪味。

3、 香菜。香菜可以辟去腥味，最好和羊肉同吃。但是芫荽属性辛温，食用后会伤神耗气，而同时古书记载说“凡肉有补，唯猪肉无补”。如果猪肉的无补与香菜的耗气同作，会对身体有损害。

注意事项：

同时需要注意的是，对于湿热之人、老人小孩，均忌食猪肉。