夏天豆制品如何保鲜

概述

夏天是个高温多汗的季节，不但人容易生病，东西更容易变质。因此，应付夏天高温豆制品变质快，没有冰箱是不行的，无论是冷藏还是保鲜。

步骤/方法：

1、 新鲜豆腐富含丰富钙质和其它营养物质，保鲜方法可采用“盐水保鲜“。只要先把盐水煮开，然后把豆腐浸透进去，然后冷却放置冰箱即可；但豆腐之类的一般只能保鲜2天左右，不建议保鲜太久，不然也是白费功夫了。

2、 除了豆腐要保鲜，豆腐干同样也要。只要把豆腐干放在冰箱最墙角即可，这样不容易坏掉，那的温度较低，适宜保鲜。

3、 豆浆营养丰富，如果没有及时喝完，可把其密封在有盖子的容器里，放进冷藏可放置一天，“密封法”可以放七天。

注意事项：

豆制品在储存过程中，如有发生变质或者时间过长，应当立马扔掉不可在食用。