菊苣的功效与食用方法

概述

在生活当中提起菊苣，相信大家都不会知道，菊苣其实是一种灌木丛生的草本植物，通常情况下，他可以结出蓝色或烟紫色的小花。菊苣为药食两用植物，菊苣里面富含着丰富的维生素、胡萝卜素以及丰富的矿物质元素，它可以作为中药。菊苣叶可搭配生菜，经常要使用一些可以促进我们人体的消化器官运行，今天我们就来具体的分享一下菊苣的功效与及食用方法有哪些吧！

步骤/方法：

1、 菊苣对于治疗肾炎可以辅助性治疗，菊苣在使用的时候我们一般适合于健康体质，湿热体质，阴虚体质的人，菊苣不适宜于气虚体质，阳虚体质的人。同时，菊苣不适宜消化系统患者，对于脾胃虚寒的患者朋友来说最好就不要过多食用。

2、 当今社会，人们对菊苣的了解是比较片面的，其实菊苣主要种植在四川及广东地区，但在药用价值方面菊苣体现得明显，在生活当中菊苣也可用来作为咖啡、沙拉、浓茶或是饮料，菊苣具有很好的清热散毒、消肿利尿功效。

3、 菊苣的吃法是很多的，在生活当中我们可以用来爆炒，还是制作成沙拉，或是作为咖啡的成分，都是非常有用的，菊苣不但味道香浓，而且菊苣粉的功效和作用很不错，常常被人们利用来开胃，尤其是一些有肝病的，经常食用菊苣，可以缓解病情。

注意事项：

通过上面所述双层大家对菊苣有了进一步的了解。菊苣可谓浑身是宝，菊苣叶片鲜嫩多汁，并且营养丰富，菊苣里面还富含着丰富的氨基酸以及维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。但是菊苣微苦，在生活当中可以取得很好的清热散毒以及消肿利尿的功效，被大家广泛使用。