冬天吃哪几种蔬菜可以祛火

概述

冬季是属于一个比较干燥的季节，尤其，平时如果不注意饮食或者是某些原因会使一些人群上火，导致口干咽燥，嘴唇干裂，大便干结。那么，如果上火了之后，我们可以根据平时的饮食来调节我们身体。方便我们就来介绍几样在冬季可以去火的蔬菜。首先第一个推荐给大家，白菜。白菜微寒，味甘，有养胃生津，去烦解渴，利尿通便，清热解毒的功效，对于一些非任何手和便秘的患者是非常有效的。白菜当中的纤维素不但能够起到润肠的作用，还可以促进排毒，能够促进人体对动物蛋白质的吸收。

步骤/方法：

1、 第二个推荐给大家莴笋，莴笋比较清新可口，排毒去火的功效也是非常好的，莴笋可以刺激消化酶分泌，排毒去火的功效是十分显著的，莴笋，具有清热化痰，泻火解毒，利气宽胸的作用，对于胸膈烦闷，咳嗽痰多，乳汁不通，大小便不利的患者在吃了莴笋之后都会有所改善。

2、 再接下来推荐给大家海带，海带味咸，性寒是化痰消炎平喘，排毒通便的最理想的排毒食物，海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因为出汗而出现过多的体力透支现象，海带当中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压和降低血稠粘度的作用。

3、 莲藕也是很好的一个选择，莲藕性甘味平，可以起到清热去火，润肺止咳的功效，偶的营养价值是十分高的，富含有铁，钙等一些微量元素，植物，蛋白质和维生素以及淀粉的含量也是十分丰富的，有明显的补益气血，增强人体免疫的作用。藕还能够凉血散血。

注意事项：

除此之外，心情也是一个很好的选择，心情是属于青菜的一种品种，其养生效果和芹菜是有异曲同工之妙的。西芹具有平肝清热，祛风利湿的功效，对于高血压和眩晕头痛，都有着很好的疗效。