柿子不能与什么同吃

概述

秋天，是柿子收获的季节，列入人们的食物表，由于柿子非常特别的口味，和较高的营养价值受到人们的青睐，质子中含有营养元素的种类还多，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、含有丰富的微量元素如，碘、钙、磷、铁等。虽然吃柿子好处多多，但是也不能乱吃，因为食物中有些物质是相克的，知道柿子不能和什么同吃吗？爱吃柿子的朋友注意了。

步骤/方法：

1、 柿子里含量较高的一类物质，要做鞣酸，所以不可以和含有蛋白质较高的食物在一起吃，.否则会反应凝固成块，对胃有很大的损害，含蛋白质而且性质寒凉的食物有蟹、鱼、虾等，柿子的时候要注意不能与他们同吃。

2、 红薯也是人们常食用的一种食物，一种食物也不可以和柿子同吃，否则会引起消化道的一些不良反应，红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。

3、 　最好不要和海鲜类的食物一起食用，因为他们同属于寒凉的食物，对胃不好，柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。

注意事项：

由此可见，柿子虽然营养物质比较丰富，味道鲜美，但是在使用过程中，大家还是要多多注意的，因为很多食物里面含的营养物质都会产生化学反应，身体不利，而且柿子属于寒凉的食物，一次不要吃太多。