五色蔬菜，分别滋补不同脏器

概述

中医理论是分性味归经的，即中药使用的过程中，不同属性，气味，颜色的药，主要针对那种脏器。而药食同源，不同颜色的蔬菜，也会滋补不同的脏器。说到古方中医饮食养生，中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体状况

步骤/方法：

1、 红色食物养心按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用，所以凡是红颜色的食物都可以补血养心。

2、 五行中黄色为土，而中医中脾胃为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域，绿色养肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”。

3、 白色食物入肺经，偏重于益气行气。大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物。

注意事项：

最后是黑色或相近黑色的食物，五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。所以不同颜色的食物，位置不普通的脏器。这种说法是有科学根据的，我们可以根据自己的需要，来进行滋补。