肝纤维化患者的饮食要注意什么

概述

朋友是肝纤维化患者，医生说冬天是肝病的多发季节，所以要他多加注意保养，特别是饮食，进补应以高维生素食物为主，注意避免暴饮暴食或过度饥饿的现象，多吃一些高蛋白的食物，所以就想来问问肝纤维化患者冬季饮食应注意什么呢，我想知道肝纤维化是一种什么病？难治吗？能不能根治好？平时生活应该注意什么？得了肝纤维化该注意什么呢？

步骤/方法：

1、 首先要注意的是肝纤维化患者必须远离酒，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成肝功能恶化。油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙

2、 肝纤维化患者日常饮食就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生，以选择由多种来源的蛋白质食物，使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

3、 肝纤维化患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物，可在日常饮食中多吃绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

注意事项：

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。