桂圆肉如何食用

概述

桂圆也叫龙眼，是我们在生活中经常会吃到的一种水果，不仅味美多汁，而且还有丰富的营养价值。桂圆中含有丰富的蛋白质维生素及矿物质，对延缓人体衰老有一定的功效。另外桂圆还富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的，所以营养价值在所有水果当中也是名列前茅。桂圆的实用方法多种多样，满足了不同口味人群的需求。

步骤/方法：

1、 桂圆可以直接剥皮实用，吃肉吐核，每晚睡前吃10个桂圆，还可以达到养心安神，治疗心悸失眠的效果。另外桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

2、 另外也可以用30个桂圆取出果肉，再加红枣，用粳米100克煮粥，再加适量的红糖，早晚各吃1碗。可以补脾生血，养心增智，尤其适合老年人食用。桂圆肉加沸水浸泡约5分钟饮用，可以为经常熬夜，快节奏生活人士提神。

3、 用桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用还有护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能，适合不同年龄段的人群食用，还能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效。

注意事项：

桂圆肉虽然营养价值丰富，但是也不能过多食用，否则容易导致上火，搭配其他食材食用可以降低上火的几率，同时也应该注意营养均衡。