剥栗子剥到手疼？3招快速去除板栗皮

概述

又到栗子上市的季节，栗子好吃，但却有一个麻烦，那就是剥皮的问题。不少人不知道栗子怎么去皮，于是经常剥得自己手痛。其实栗子剥皮的方法很简单，下面教你几个方法巧剥栗子皮，让你轻轻松松吃上美味的栗子!选购栗子的时候也要注意，不要追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉很有可能是经过化学处理的栗子，对身体有害

步骤/方法：

1、 生栗子洗净后放入盆中加盐少许用滚沸的开水浸没盖锅盖5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落此法去除栗子皮省时省力用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

2、 将栗子一切两瓣去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。板栗清洗后，切个口子;放在电饭锅中，不用放水;按下煮饭键，取出来剥壳和皮;因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看

3、 将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

注意事项：

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离