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更新时间:2017-08-17 11:25:59
现代社会物质条件虽然很好,但人们的健康却值得让人担忧,特别是癌症发病率越来越高,就我个人而言,身边认识的人都有好多患了癌症的,这件事值得让人重视,就算健康的人,也应该要做好相关的预防,据说很多食物里面是还有防癌抗癌的成分的,特别是一些微量元素,为了健康着想,希望能够多了解相关的知识,尽量远离癌症,所以现在就一起来了解一下,哪些微量元素可以起到防癌抗癌的效果。
1、 能够起到防癌抗癌作用的微量元素有:硒、钼、锗、锌、镁、碘,这些元素能够抑制肿瘤的发展或发生,如果经常吃含有类微量元素的食物,那么就可以起到防癌抗癌的作用,比如硒元素丰富的食物有:大豆制品、谷物、蘑菇类、大蒜、芦笋、番茄、苋菜、芝麻、海产品等。
2、 通常含钼元素丰富的食物有:豆类、动物内脏、鸡蛋、白菜、桂圆、萝卜苗等;含锗元素比较丰富的食物很多,一般的蔬菜水果粮食里面都有这样的成分,只要平时不挑食,什么都吃一些,一般就没有问题,另外中药材灵芝人参中含锗元素比较多。
3、 锌元素对于机体代谢具有非常大的作用,像前列腺癌、乳腺癌、肠癌等疾病的发生都与缺少锌有关系,所以平时应该要多补充含锌量高的食物,比如各类海产品、动物肝脏、蘑菇类、豆类、菠菜等等,另外应该要注意尽量少饮酒,少吃甜的东西,因为这会加速锌的流失和消耗。
4、 含镁较高的食物有:蛋黄、香蕉、豆类、海产品等,米面加工得过分精细的话,会失去大量的镁,平时可以多吃些粗粮,还有要注意减少饮酒、甜食,特别是对于长期补钙的人,容易缺乏镁,所以应该多补充。含碘丰富的主要是海产品、海带等等,烹饪的时候,盐最后放,以免碘元素流失。
平时注意营养搭配均衡,不挑食,每种食物都吃一些的话,相信不会缺少这些微量元素。另外防癌抗癌还需要注意养成好的生活习惯,每天适当的运动,保持好的心情、充足的睡眠等等,这样子的话身体才能够更加健康。