日常就餐指南:1条吃饭的黄金原则

概述

现在人们生活水平逐渐提高，生活工作节奏快。吃街边小吃和零食已成为诸多上板子的习惯，有些学生经常在上学前或是放学后购买路边摊贩食物,这些食品不仅营养成分单纯,且大多存在食物卫生问题。殊不知,这种不良饮食习惯这会使食道和胃部受压,影响消化。此外,在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,久而久之可引发胃病、影响心肺功能。

步骤/方法：

1、 因为生活中的一日三餐是我们摄入营养的主渠道,这符合人体消化系统的生理特点，坚持吃饭的黄金原则对预防疾病有诸多好处。首先要掌握好正确的进餐姿势，做到进食期间细嚼慢咽，并且饭后半小时再喝或者进入工作状态茶,能起到促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。

2、 根据年龄和喜好不同，选择安静愉快的就餐环境，清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛，午餐和晚餐根据自身需要和个体差异适当补充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黄瓜等。

3、 人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此,每天最好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等，多吃深色蔬菜。正餐已获得了足够的糖分，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。

注意事项：

若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。