羊排的做法大全羊排怎么做好吃

概述

大家都知道羊肉是非常滋补的一种肉类，它很温补所以很受大家的欢迎，而羊身上的羊排但是营养丰富而且还味道非常得好，羊排的做法非常的多，但是要做好羊排不让它有腥味很不容易，今天在这儿给大家介绍几种做羊排的方法，比如烤羊排做出来非常的香，还可以做香辣羊排，也可以做清炖的羊排，或者红烧羊排，等等羊排的做法很多种今天在这儿就给说几种比较好做的又好吃的方法。

步骤/方法：

1、 烤羊排需要把羊排先洗干净然后味好口，需要葱、姜、蒜、酱油、盐等调料，味都进去了放上烤炉，准备的烤炉一定要均匀的受热才能烤出美味的羊排，火候也要掌握好，要不烤糊了就很难吃的，一定要注意时间火候。

2、 红烧羊排先把羊排切成小段，然后把羊排焯水，准备适量的葱姜蒜还有花椒大料干辣椒，还需要少量的白糖和老抽料酒，锅里放少许的油放少量的白糖熬糖色，然后把羊排倒入锅里翻炒，放入葱姜蒜等佐料，放少许老抽和料酒加水烧到羊排熟为止，出锅放味精即可。

3、 清炖羊排需要把羊排先用水焯一下，然后把锅里放入适量的水把羊排放入里面，再放入葱姜蒜，在放少许的干辣椒和盐，然后用大火烧开后小火慢慢的炖，一直炖到羊排7分熟可以放少许的萝卜，等羊排和萝卜熟放上味精香油就可以了。

注意事项：

羊排是很温补的食材，所以有的人却非常容易上火的是要少吃，要不容易引起上火，而且吃羊排也不要经常的吃也容易补的上火，冬天的时候更适合吃羊排，这样温补吃完还暖和，所以吃羊排的时候要选择季节性的食用会更好一些，体寒的人群可以经常多吃一些对身体好。