苦荞的吃法大全

概述

苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用。既然苦荞麦是男女老少皆宜的营养保健食品，苦荞麦怎么吃，也显得非常重要。下面介绍一下关于荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。苦荞的吃法大全大家也一同分享看看吧，注意收藏好啊。

步骤/方法：

1、 苦荞麦可以泡茶这种药用作用是比较普通的，如果平时胃不好的人食欲比较小，体质情况和正常人也不大一样。在平时的时候喝一些苦荞麦茶对胃是非常有好处的，能够有效地帮助人们改善湿热的情况。

2、 荞麦米可以做成稀粥，而荞麦粉可以用来做烙饼，既有美味又有营养。从营养价值和功效方面说苦荞麦当中有一种叫做荞麦糖醇的物质，具有降糖、增加胰岛素活性的作用，所以苦荞麦非常适合糖尿病人食用。

3、 当然，苦荞麦作为一种粗粮，含有大量的膳食纤维，它和细粮搭配可以做可以做成别的食品。荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头能增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

注意事项：

荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食。炒米的锅子一定要提前清洗干净，保持无油、无味，不然炒出来的茶泛油花，一股刷锅水的味道就不好了。