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更新时间:2018-02-02 19:17:36
我们都知道一年四个季节当中最难熬的就是冬天,这个季节气温比较低下,它防不胜防的来到我们的身边之后,出现日常感冒现状也就会逐渐多起来。且对我们的日常生活和工作造成一定影响,让我们措手不及的是要注意养生和保暖了。据不少人说过在冬季的日常饮是中,其实多摄入白色食物来养生,白菜帮子功效显著。下面简单介绍一下这方面的基本常识。
1、 首先说来白菜所含的水分比较多,除了白菜也比较新鲜可口之外,其实白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。它含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种物质成分比较受大众喜爱。
2、 另外我们还知道冬天白菜的吃法比较多且简单,现用开水焯一下,然后按凉拌菜的做法拌起来很好吃;也可以炒起来吃,炒的时候记得呛点辣椒和醋,放点香菜,简单又营养。这也是其它蔬菜所不能达到的养生效果。
3、 最后我们还知道它含有的胡萝卜素、膳食纤维、木质素也比较多,我们可以将白菜、粉条、肉外加几块豆腐在冬天吃来温暖又营养,将白菜切好后,加盐把水杀出来,在炒菜油里放入朝天椒丝,按照一般拆采访发炒熟后,出锅。
总之白菜的营养价值也是很高的,它营养丰富,且要掌握好一定的科学吃法最好。大家一定要记住炒白菜的时候要大火快炒,这样可以减少蔬菜水分的流失。掌握好一定的食用方法和食用量其养生效果才会更好。