主食吃太硬易致食管癌远离它吃这些食物

概述

我的一个很好很好的朋友非常喜欢吃热菜，他也不怕烫，食管癌即食道癌，每次吃饭我都会说他这样不行，这样吃容易得病，他只是说，没关系也就习惯了，最近去他家玩听说他得病了，是一种常见的消化道肿瘤，导致食管癌的因素有很多，饮食习惯是其中之一，如爱吃腌菜、爱吃烫食、酒量很大等。那么我想知道主食吃太硬易致食管癌远离它吃这些食物。

步骤/方法：

1、 朋友们一定要知道腌菜中往往含有大量亚硝酸盐，尤其是当气温高于20℃时，亚硝酸盐含量还会上升，亚硝酸盐含量越大，食管癌发生风险越高。华北、华中地区以面食为主，老百姓爱吃烧饼、煎饼、馓子等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成伤害。

2、 朋友们一定要注意爱吃烫食的人就会的这个病，食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。虽然黏膜皮有自我修复功能，但长期反复刺激会让黏膜产生长期损伤，进而可能诱发癌症。

3、 朋友们一定要了解酒精中虽然没有致癌物质，但会刺激食管黏膜，使其产生损害，特别是60度以上的高浓度白酒，对食管黏膜的伤害更明显。食管癌患者中约60%都是嗜酒者，45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，食管癌的患病风险会下降五成。

注意事项：

朋友们一定要注意在平时的生活中一定要注意个人卫生，放松心情，注意休息，不要太紧张了，平时在生活中一定要相信自己，不要有心理负担，平时尽量不要吃辛辣刺激性食物，可以多吃新鲜水果和蔬菜，一定要多喝水，养成良好的生活习惯。