回避汞危害婴幼儿慎食深海鱼

概述

我家宝宝打小就是喝奶粉长大的，最近有好多品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿辅食被发现汞含量超标，我感觉非常的担心，害怕，家长总想给孩子最好的，最好的环境、最好的教育、最好的食物不过在给孩子添加辅食时，一些貌似富有营养、价格不菲的食物，可能并不一定能给孩子带来健康。那么我想知道回避汞危害婴幼儿慎食深海鱼。

步骤/方法：

1、 家长一定要知道食品中汞的形态有无机汞和有机汞，大多数食物中所含的汞为无机汞，食肉性鱼类往往容易通过食物链富集汞，主要为甲基汞。甲基汞中毒主要表现为肾脏和神经系统损害，是否产生健康损害取决于摄入量的大小和持续时间。

2、 家长一定要了解随着淡水河和近海的污染，加上深海鱼富含儿童生长发育的DHA等多种营养成分的宣传越来越深入，很多家长都花费不菲的价钱买来给孩子吃，但这可能会给孩子带来汞超标的问题。宝宝的解毒能力差、肝脏发育未完全，要是长期吃这种鱼，体内汞含量很可能超标，而即使是较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

3、 家长一定要注意为了减少对婴儿健康的危害，研究人员建议，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。虽然鱼类是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，但考虑到金枪鱼、旗鱼等食肉性鱼类容易通过食物链在体内富集甲基汞

注意事项：

家长一定要注意在平时的生活中一定要让宝宝注意个人卫生，放松心情，注意休息。建议婴幼儿、孕妇、乳母等特殊人群应适量食用食肉性鱼类及其产品。同时对于需要添加辅食的婴幼儿，在选择辅食时要考虑辅食的多样性和不偏食，既可达到均衡营养，又可避免安全风险。