早餐吃什么能补充营养

概述

每天都有早晨，每天都要吃早餐，早餐吃什么是让人头疼的事情，担心偏好食物种类不全会导致营养不良。一日之间在于晨，因此早餐对营养的摄入、能量的补充都有独特功效。但很多时候我们要么是没时间随便吃路边摊敷衍了事或者不吃早餐，要么就是不知道该如何搭配早餐吃什么，不知道该如何进行挑选，因此一些营养学家给出了建议。

步骤/方法：

1、 饮品类，早餐饮品是必不可少的，既补充水分又能从中获取维生素、胶原蛋白等物质牛奶、豆浆、豆类研磨而成的饮品，蔬菜汁，胡萝卜、番茄等，西方很多人稀饭早餐煮咖啡，因为咖啡可以提神，但是中国人的饮食结构、身体素质跟他们不一样。

2、 粗粮类，补充维生素，可以预防常见的疾病，燕麦片，豆类粉糊，超市或者其他地方，将黄豆、绿豆、芝麻等粗粮类打磨成粉，早餐时可以兑水成糊食用。糙米稀饭，高粱米、玉米等做成的稀饭，玉米稀饭还有清新提神的作用。

3、 微量元素类，针对缺少微量元素的人，尤其是贫血人士，吃稀饭 菠菜的搭配，菠菜中含铁元素，缺铁元素的人可以这样搭配。早上吃香蕉，既可以帮助补充铁元素，又可以帮助排便。

注意事项：

微量元素是人体必须的，但是在补充的过程中切忌补充过多，不然可能会中毒。有的疾病是基因所致，食品也改变不了，例如少年白头发，这就不是所说的机体缺少谷氨酸。