肝硬化的食疗法

概述

大叔伯前一阵子老是不舒服，整个人迷迷糊糊的。有时候还会咳嗽，咳得很厉害的时候还会咳出血丝来。觉得不能再拖着了，于是就上医院去检查，医生说是肝病，还是晚期，肝硬化了。原来是这么一回事，大家都为叔伯担心，尤其是堂哥，整天为此事愁眉苦脸的。后来，当厨师的堂哥学了一道菜。据说对肝硬化很有帮助，就学会了来给叔伯试试看。现在也教给你们，希望对你们有用。

步骤/方法：

1、 准备一些花生和眉豆。花生和没豆洗净，提前浸泡一小时，这样在煮炖额时候比较容易煮熟而且还节省了时间，泡料的水不要倒掉，里面有丰富的维生素。既有有营养又有利于病情的恢复。

2、 胡萝卜和马蹄去皮，切成适量大小块备用；鲫鱼去腮去内脏，特别是里面的黑膜要洗干净，鱼肚里塞些姜片去腥，热油锅，下鲫鱼煎香两面。

3、 另一汤锅中煮开水后倒入花生眉豆和胡萝卜马蹄等材料，再次煮开后就放入煎好的鲫鱼，大火煮开五分钟，转小火再煲约1-1.5个小时,加盐调味即可食用!