患有克雷白杆菌肺炎吃什么好

概述

我父亲以前患有克雷白杆菌肺炎，当时起病急剧，有高热、咳嗽、痰量多和胸痛，还出现了休克和呼吸衰竭，幸亏抢救及时，否则就要天人永隔了。当时治疗的医师在治疗的时候就叮嘱我们要注意父亲的饮食，还特意介绍了一款菜式用作食疗方法，父亲食用后也觉得效果不错，所以我就向大家分享一下这芹菜熘鲤鱼的制作方法，希望可以帮助到大家。

步骤/方法：

1、 准备原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

2、 将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。

3、 接下来就是下锅炒了。先把炒锅置旺火上，下油烧至5成热，再放入鱼丝熘散，沥去余油，最后再放姜丝、泡酸辣椒。

4、 最后就是将芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放入亮油，起锅即可。

注意事项：

鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食更是一种有利于治疗急慢性肺炎的菜式。