尿毒症患者应该怎样饮食

概述

大概过了一个月了，舍长没有来学校，我们知道很不幸舍长的大叔得了这种病，悲伤之余，我们很关心其康复状况，知道饮食一定要非常注意，因此我们给他整理了一些资料，同时也希望这能够对有需要的朋友得到帮助。

步骤/方法：

1、 一执行。即执行低磷饮食，含磷高的食物有：麦片、黄豆、冬菇、紫菜、奶粉、肉松、鱿鱼干、动物内脏（猪心、脑、肝、肾）等。肉类的含磷量高于植物，为减少肉类中的含磷量，可把肉切成片，用开水煮一下，只吃肉而不吃汤。

2、 二限制。即限制含高钾的饮食和钠（盐的主要成分）含量的摄入。含钠高的调味品，如：食盐、味精、蚝油、酱制品、梅菜、咸菜、榨菜等，多用低钠调味品如：醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、葱、姜、蒜、辣椒、陈皮等。含钾高的食物有：冬菇、紫菜；其次：马铃薯、黄豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、鸡等；中等量：丝瓜、苦瓜、藓蘑菇含钾量高的不吃，中等量的少吃，最好是在大量水中浸泡30分钟后再煮，把汤弃之，再食用，水果宜每天少量，不宜过多。

3、 三增加。即增加热量（如冰糖、块糖、葡萄糖、汽水、果汁、高淀粉食品如粉丝、西米）、增加纤维素（多吃蔬菜、增加维生素（丰富维生素c、维生素B族、维生素D的食物，以防维生素缺乏）。