禁忌人群 脾胃虚寒、疮疡属阴症者慎服。
适宜人群 一般人群均可食用。
金银花的功效与作用
性寒、味甘；归肺、胃经；清热解毒，疏散风热。主治痈肿疔毒初起，红肿热痛，外感风热，温病初起，热毒血痢，暑热烦渴，咽喉肿痛。
金银花的营养价值 金银花含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，并富含挥发油，油中成分主要是双花醇、芳樟醇等。
金银花的食用方法 烹调中，可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳。配烧菜时，可用少炒煸作垫底或围边。 鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。
| 相宜 |
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| 相克 |
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