桃的功效与作用_桃的营养价值_桃怎么吃才健康-有问必答网

有问必答-医疗信息

寻医
找好医生 找好医院 医院频道 家庭医生
资料
互动
电话咨询 健康百科 一对一咨询
我是医生 我要为患者解决问题
资源简介 数据库产品介绍
首页 > 食材 >
桃是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,多汁而甜;欧洲、澳大利亚和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。桃的变种有:油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。 桃果味道鲜美,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值,其根、叶、花、仁可以入药,具有止咳、活血、通便等功能,桃仁含油量45%,可榨取工业用油,桃核硬壳可制活性炭,是多用途的工业原料。

禁忌人群 糖尿人不宜多吃。

适宜人群 一般人群均可食用。

桃的热量表(每100克)
  • 食部86%
  • 水分(克)86.4
  • 能量(千卡)51
  • 蛋白质(克)0.9
  • 脂肪(克)0.1
  • 碳水化合物(克)12.2
  • 不溶性纤维(克)1.3
  • 胆固醇(毫克) —
  • 灰分(克)0.4
  • 维生素A(微克RE)3
  • 胡萝卜素(微克)20
  • 视黄醇(微克) —
  • 硫胺素(毫克)0.01
  • 核黄素(毫克)0.03
  • 尼克酸(毫克)0.7
  • 维生素C(毫克)7
  • 维生素E(毫克)1.54
  • 钙(毫克)6
  • 磷(毫克)20
  • 钾(毫克)166
  • 钠(毫克)5.7
  • 镁(毫克)7
  • 铁(毫克)0.8
  • 锌(毫克)0.34
  • 硒(微克)0.24
  • 铜(毫克)0.05
  • 锰(毫克)0.07
  • 酒精(毫升)% —
  • 酒精(克) —

桃的功效与作用
1.补益气血、养阴生津 对大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者、慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症有辅助食疗效果。 2.补气益血 桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 3.缓解水肿 桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。 4.活血润肠 桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。 5.降血压 有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

桃的营养价值 1.桃子性味平和,含有多种维生素,果酸以及钙,磷,铁等矿物质,尤其是铁的含量较高。 2.新鲜的桃子含水量较高约89%,热量较低,其热量主要来源于甜味中的天然糖。

桃的食用方法 巧洗桃毛: 1.将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。 2.在水中放入食用盐,将桃子浸泡3分钟,搅动,桃毛就会自动脱下。

桃的食物相克表
相宜
  • 桃+牛奶:滋养皮肤
相克
  • 桃+甲鱼:心痛
介绍 > 禁忌人群 > 适宜人群 > 热量表 > 功效作用 > 营养价值 > 食用方法 > 相克表 >