车前子的功效与作用_车前子的营养价值_车前子怎么吃才健康-有问必答网

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首页 > 食材 > 车前子
车前子 为车前科植物车前的干燥成熟种子。均系野生。夏、秋二季种子成熟时采收果穗,晒干,搓出种子,除去杂质。主产于黑龙江、辽宁、河北等地。原植物生于山野、路旁、花圃或菜园。喜温暖湿润气候,耐寒,山区平地均可生长,对土壤要求不严。

禁忌人群 阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、大便燥结者、干燥综合症及糖尿病人忌食。

适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜脾胃气滞,食欲欠香,不思纳谷,胸闷腹胀,嗳气反胃,舌苔厚腻者。

车前子的功效与作用
甘,微寒。归肝、肾、肺、小肠经。清热利尿,渗湿通淋,明目,祛痰。用于水肿胀满,热淋涩痛,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰热咳嗽。

车前子的营养价值 花含胡萝卜素类化合物,其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯,西红花苦甙及挥发油,油中主要为西红花醛等。

车前子的食用方法 1.用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症,常与木通、滑石等配伍应用。 2.对于水肿、小便不利等症,也具有显著功效,为临床所常用,主要用于实症;如肾虚水肿,可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。 3.治湿热泄泻,症情轻者,可以单味使用,较重者可配茯苓、猪苓、泽泻、苡仁等同用。 4.用于目赤肿痛或眼目昏花,如肝火上炎所致的目赤肿痛者,可与菊花、决明子、青箱子等同用;如肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪,可与熟地、菟丝子等同用。 5.用于肺热咳嗽较宜,可与杏仁、桔梗、苏子等化痰止咳药同用。

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