禁忌人群 凡温热病及阴虚阳盛、血热妄行、孕妇胎热以及产后风湿伴有多汗等情形均忌用。
适宜人群 1、有血栓，脑溢血或中风等患病者。 2、三高（高血压、高血脂、高胆固醇）人群。 3、视力衰退有老花趋势者。 4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。 5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。 6、需防治糖尿病合并症的患者。
桂枝的功效与作用
桂枝味辛、甘，性温；归心、肺、膀胱经。发汗解肌，温经通脉。治风寒表证，肩背肢节酸疼，胸痹痰饮，经闭症瘕。
1.扩张血管、促进发汗
有效成分：桂皮油。作用：扩张血管，调节血液循环，使血液流向体表，加强麻黄发汗作用。
2.解热、镇痛
有效成分：桂皮醛、桂皮酸钠。机理：皮肤血管扩张、散热增加、促进发汗；提高痛阈值。
3.镇静、抗惊厥
有效成分：桂皮醛。
4.抗炎、抗过敏
有效成分：挥发油。机理：抑制IgE所致肥大细胞颗粒反应。降低补体活性，抗过敏作用。
5.抗菌、抗病毒
抗菌：金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、致病性真菌。桂皮油、桂皮醛，抗结核杆菌。抗病毒：流感病毒、孤儿病毒。
桂枝的营养价值 含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁。有降压作用和一定的强心作用。
桂枝的食用方法 蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。