禁忌人群
平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
适宜人群 适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；
青蟹的功效与作用
具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。
青蟹的营养价值
青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
| 相宜 |
百合+蟹肉=百合蒸蟹肉 蟹肉+香芹 蟹与香芹都具有清热解毒之功效,两者若搭配食用,对胸中邪气热结痛有一定疗效。 蟹肉+荷叶 蟹本是湿热寒凉之品,若配合有清热功效的荷叶,有中和之功效,亦可帮助排毒。 |
| 相克 | 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 |