禁忌人群 糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮。
适宜人群 健康成年人。
白葡萄酒的功效与作用
1.葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用；
2.有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。
白葡萄酒的营养价值
1． 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；
2． 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；
3． 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；
4． 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；
5． 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品；
6． 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。
| 相宜 | 暂无 |
| 相克 |
白葡萄酒+醋：两者同食，易导致味蕾钝化。 白葡萄酒+洋蓟：同食会使白葡萄酒产生金属味。 |