鸡毛菜的功效与作用_鸡毛菜的营养价值_鸡毛菜怎么吃才健康-有问必答网

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首页 > 食材 > 鸡毛菜
鸡毛菜 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。

禁忌人群 脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食。

适宜人群 一般人群均可食用。

鸡毛菜的功效与作用
鸡毛菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。

鸡毛菜的营养价值 1. 提供营养、强身健体:
鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
2. 保持血管弹性:
鸡毛菜中含有大量纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3. 润泽皮肤、延缓衰老:
鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
4. 防癌抗癌:
鸡毛菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

鸡毛菜的食物相克表
相宜 一般均可食用
相克 鸡毛菜不能和黄瓜一起吃:同吃会破坏维生素C
鸡毛菜不能和兔肉一起吃:一起吃容易引起腹泻和呕吐
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