蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
适宜人群 一般年轻人（30岁以下居多）
奶茶的功效与作用
真正的奶茶不仅有奶的营养，包含蛋白质、氨基酸等，也有茶的好处，如茶多酚、茶儿素、维生素等。因此真正的奶茶有去油腻、助消化、消除疲劳等多重功效。
奶茶的营养价值 在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、烟酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。
| 相宜 | 暂无 |
| 相克 |
奶茶+药物：奶茶中的鞣酸会降低药效。 奶茶+鸡蛋、羊肉、狗肉：奶茶中的鞣酸会降低人体对蛋白质的吸收率。 奶茶+酒：奶茶中的咖啡碱有利尿的作用，会使酒精提前进入肾脏，易对肾脏造成损害。 |