鹧鸪的功效与作用_鹧鸪的营养价值_鹧鸪怎么吃才健康-有问必答网

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首页 > 食材 > 鹧鸪
鹧鸪 鹧鸪(学名:Francolinus pintadeanus)又名中华鹧鸪,是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显着。成年的鹧鸪全长约30厘米,体重约300克左右,多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗,叫声特殊,有人拟其音为"行不得也哥哥"。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。3至6月间繁殖,在草丛或灌木丛中做巢,每窝产卵3至6个,多时七八个,卵呈梨形,白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上,是野味上品。此外,也可作斗禽。分布于柬埔寨、中国、印度、老挝、缅甸、泰国和越南。鹧鸪的人工繁殖还没成功。目前没有大规模养殖,只有少部分养殖,当做媒鸟。

适宜人群 一般人均可食用

鹧鸪的功效与作用
鹧鸪肉富含蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质,还含有人体必需的18种氨基酸,主要功效有:
1.能壮阳补肾,提高身体素质,有强身健体的功效。
2.有利于健脾胃,增强食欲。
3.对治疗小儿厌食有一定功效,还能改善消瘦、发育不良等症状。
4.可消除眼睛疲劳,防治眼睛近视。
5.能使皮肤光滑有弹性,消退老年斑,美容养颜。
6.有助于治疗不孕不育、月经失调和闭经,还能治疗妇女痛经。
7.有利于改善睡眠质量,防治神经衰弱。
8.能防止掉发和头发脱色。

鹧鸪的食物相克表
相宜 暂无
相克 鹧鸪+竹笋:两者同食易导致腹胀。
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