适宜人群 一般人群均可食用
黑莓的功效与作用
1.降脂降压：黑莓含有八种人体必需的氨基酸，其中γ-氨基丁酸有降压降脂的作用。
2.补充矿物质：黑莓富含人体所需的六大矿物质，钾钙钠镁锌铁硒等。
3.帮助血液凝固：黑莓中的维生素K可以促进血液的凝固。
4.抗衰老强体质：黑莓中的维生素E和硒可以延缓衰老、提高免疫力。
黑莓的营养价值 黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，目前发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
| 相宜 | 暂无 |
| 相克 | 黑莓+钙片、牛奶：黑莓中的草酸会和钙反应成钙盐，影响人体对钙质的正常吸收。 |