芦柑的功效与作用_芦柑的营养价值_芦柑怎么吃才健康-有问必答网

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首页 > 食材 > 芦柑
芦柑 芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。

李时珍《本草纲木·果部》说:"橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。"一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。

适宜人群 一般人群均可食用

芦柑的功效与作用

芦柑有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。

1.VC和柠檬酸含量丰富,可以美肤、解乏。
2.果肉表面薄皮富含膳食纤维、果胶,有润肠、降胆固醇的作用。
3.含有橘皮苷成分,能增强血管韧性,保护心脑血管的健康。
4.另外,据研究表明,多食柑橘有抵御癌症的功效。

芦柑的营养价值 1. 芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用; 2. 芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

芦柑的食用方法 剥皮生食,或绞汗取液饮。

芦柑的食物相克表
相宜 暂无
相克 芦柑+海鲜:果酸作用于蛋白质,阻碍蛋白质的吸收,降低营养价值。
芦柑+牛奶:果酸与蛋白质相互作用,影响消化吸收,喝奶前后勿吃橘子。
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