禁忌人群
1．虚寒人士不宜吃。
2．皮肤敏感人士不宜吃。
3．胆固醇过高人士不宜吃。
4．孕妇不宜吃。
适宜人群 一般人都可食用。
大闸蟹的功效与作用
大闸蟹肉质鲜美，富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质、维生素等成分。蟹肉中的维生素A、维生素E，可以改善肤质、抗衰老，促进视力发育。大闸蟹的中氨基酸可以促进人体生长发育，而精氨酸可以促进术后伤口愈合，有抗感染、排毒、增强免疫力的功效。大闸蟹还含有丰富的钙质，可以防止人体缺钙。
| 相宜 | 暂无 |
| 相克 |
大闸蟹+柿子：蛋白会和柿子中的鞣酸结合沉淀，引发呕吐、腹泻等，严重时可导致胃结石。有相同效果的食物还有山楂、黑枣、红薯等。 大闸蟹+泥鳅：泥鳅和大闸蟹中都含有生物活性物质，一起吃的话影响健康。 大闸蟹+芹菜、蜂蜜、大枣：芹菜、蜂蜜、大枣中有维生素分解酶，一起吃会降低营养。 大闸蟹+梨子、香瓜、茄子：寒性食物和大闸蟹一起吃的话会加大对胃肠道的刺激，容易导致腹泻。 大闸蟹+花生：花生中有油脂，和大闸蟹一起吃会刺激肠道，引发腹痛。 |