有问必答-医疗信息

适宜人群 青稞适宜脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏等病症患者食用。

青稞的功效与作用
青稞味甘咸，属于微寒的食品，具有益气补中、消积进食的功效，对脾胃虚弱、消化不良、呕吐等有治疗作用。
青稞富含膳食纤维、淀粉、维生素和矿物质，有广泛的药用以及营养价值。

青稞的营养价值 青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止 泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。