禁忌人群
哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
适宜人群 一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。
黄鱼的功效与作用
黄鱼蛋白质、维生素和矿物质含量丰富,有补气、健脾、开胃的作用,特别产后、病后调养食用,对贫血、失眠、头晕、食欲不振等症均有防治的功效。
黄鱼的营养价值 黄鱼对人体的滋补很有作用,因其肉质中含有多种维生素、微量元素,且高蛋白。体质不好的人和中老年人,尤其适合食用黄鱼,可做为食疗。
相宜 | 黄鱼+苹果=黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富,同食有助于营养的全面补充。 |
相克 |
黄鱼+荆芥=身体不适。 黄鱼+荞麦=消化不良。《食疗本草》指出:“黄鱼不可与荞麦同食,令人失声也。”黄鱼味甘性平有小毒,多食难消化,荞麦性寒难消,食之动热风,两者都为不易消化之物,同食难消化,有伤肠胃。 |