适宜人群 一般人都可食用。
面粉的功效与作用
面粉中含有丰富的B族维生素和蛋白质，还含有钙、铁、锌等微量元素，主要功效有：
1.能降低胆固醇，控制血糖，还能治疗糖尿病。
2.能治疗脚气，对癞皮病和其它皮肤病均有疗效。
3.有效预防动脉硬化、脂肪肝和心肌梗塞等病症。
4.能补充多种微量元素，健全消化系统。
5.促进神经组织正常运行，改善精神状态。
6.改善呼吸道黏膜功能，预防呼吸道疾病。
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| 相克 | 面粉+田螺：两者同食会引起腹痛和呕吐。 |