中医认为很多病症与肝脏有关。因为肝脏主疏泄、主升发。如果疏泄功能出现问题,升发不足会导致胸胁、乳房胀痛。如果升发太过头发长得太多,会导致肝火上炎或肝气亢逆,使人头痛目赤、烦躁易怒。所以我们一年四季都要养肝护肝,饮食疗护肝养肝最有效,下面推荐一些疏养肝脏的食物。
1、鸡蛋:鸡蛋是我们每天都要吃的食物,它虽然普通但是营养价值很高,含有丰富的卵磷脂、蛋白质,可以帮助我们修复受损的肝脏细胞。鸡蛋的蛋白质很容易消化吸收,大家每天吃一到两个就够了,太多会造成消化问题。
2、牛奶:每天喝一杯牛奶可以帮助我们滋养肝脏,因为蛋白质是肝脏必须的营养物质,在所以奶制品中,酸奶是最好的,它可以帮助人们增强免疫力。
3、鸭肉:鸭肉性味偏凉,适合肝火旺盛,肝气上逆的人食用,特别是有肝炎的人,经常用鸭肉煮汤食用是非常好的。
4、葡萄:葡萄性平、味甘酸,能补气养血,益肝阴,强健筋骨,温胃健脾。葡萄中所含的多酚类物质有养肝作用,每天吃一些葡萄是非常好的。
5、蘑菇:蘑菇是非常有营养的真菌类食物,富含硒元素和丰富的多糖类物质,秋天吃蘑菇不但可以滋养肝脏,还可以为人体提供大量的营养,增强人抵抗疾病的能力。
滋养肝脏除了注意饮食营养外,肝脏最需要的还有良好的睡眠,肝脏在晚上11点开始进行代谢,这时进入梦乡可以让肝脏进入自我修复状态。此外,要使肝脏强健,还要学会克制不良情绪,尽量保持乐观开朗、无忧无虑的心态,让肝气可以正常生发、顺调。