一、喝莲子汤去
心火 表现症状：分虚实两种，
虚火表现为
低热、
盗汗、心烦、
口干等；
实火表现为反复
口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：
干咳无痰或痰少而粘、
潮热盗汗、手足心热、
失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微
咳嗽、饮食量少、
便秘、
腹胀、舌红、少苔；实火表现为
上腹不适、口干
口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、
头晕、
耳鸣、眼干、口苦
口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
上火吃什么水果好？
夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用。
注意要点：寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉
无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果。