生姜是我们日常生活中非常常见的一种佐料,同时它也是一种比较常见的中草药。现实生活中,我们大多数人都喝过姜汤,也知道它有驱寒的作用。但你知道姜汤的具体功效与作用吗?下面,我们就具体来了解一下。
俗语有:“早吃生姜,良药一筐”。由此可见,生姜对人体大有裨益。生姜药性辛温,归肺、脾、胃经。有解表散寒,温中止呕,温肺止咳之效。可以把生姜和红糖放在一起熬煮成姜汤,有驱寒暖胃,防治感冒的效用,但作用较弱。若辅以麻黄、桂枝等辛温解表药,其发汗驱寒作用更佳。
此外,红糖姜茶也非常适合大部分女性食用,姜有温中解表的作用,红糖有活血化瘀之功效。红糖姜茶可以使身体温暖,在生理期时便于活络气血,加速血液循环,可以在一定程度上有效的缓解体寒导致的痛经。
并且夏季气候炎热,胃液、唾液分泌减少,食欲降低,而生姜可以促进胃肠道蠕动,具有开胃健脾、促进消化,增进食欲的作用。
生姜还有解毒除湿之效,夏季炎热,细菌活泼得很,如果此时贪凉喜欢吃一些凉拌菜以及冷饮之类的食物,很容易被细菌感染。生姜汁能有效地杀灭口腔和肠道的致病菌,预防肠炎。
有些时候不适合喝姜汤,因生姜为辛温之物,所以仅适用于预防治疗风寒引发的感冒,而不适用风热或病毒所引发的感冒。又如秋天气候干燥、燥气伤肺,辛辣的生姜再吃多了,无异于雪上加霜,加剧人体失水、干燥。
综上,姜汤确实功效颇多,但也需要对症食用。在驱寒暖胃上,它确实是把“好手”,但在治疗感冒方面,就要对症选择了。所以,日常生活中在食用姜汤时,朋友们也要注意,一定要在搞清楚自身病症的前提下食用姜汤才行!