宜吃饮食 1.宜吃碳水化合物和B族维生素的食物 2.宜吃蛋白质、脂肪、维生素A或B、矿物质丰富的食品 3.宜吃膳食纤维、矿物质、维生素丰富的食品 精 瘦肉 鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富 两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。 谷类 谷类碳水化合物含量一般在70%左右 如果每人每天食用300-500g粮谷类,就可以得到约35g-50g蛋白质,这个数字相当于一个正常成人一天需要量的一半或以上 南瓜 南瓜含有大量的果胶,当南瓜与
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