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当脊髓损伤导致脊髓以下瘫痪时，就被称为截瘫，在这种情况下，患者的运动功能、感觉功能以及大小便功能都会出现严重的障碍。因为脊髓会损伤患者的神经，所以在术后的恢复治疗过程中也比较困难，极有可能会出现脊髓和血管病变的可能，所以一定要格外注意术后的护理，对于截瘫的患者来说，术后的饮食原则也是很重要的，那么截瘫病人康复饮食原则有哪些呢？
1.多吃一些含有植物纤维素的食物。因为截瘫患者长期静卧在床，所以很容易导致出现便秘的情况，这时就可以多吃一些富含植物纤维素的食物，帮助患者增加肠胃蠕动，促进排便功能。同时，它还可以缩短通过肠道的时间，减少肠道对胆固醇的吸收，帮助患者的身体恢复健康。
2.多吃半流质食物。截瘫病人在日常饮食上一定要多吃一些半流质的食物，同时要补充足够的水分，多吃半流质的食物，可以帮助患者消化，对肠胃的负担也不会很大，对于刚做完手术的患者来说，是非常有利的。
3.尽量低盐低脂。截瘫病人在日常饮食中一定要控制盐分和脂肪的摄入，尽量低盐低脂，因为摄入太高的盐分会影响肾脏功能，给肾脏功能带来压力，从而导致出现其他的并发症。所以一定要低盐低脂饮食，避免身体产生太大的负担，影响病情恢复。
以上这些就是截瘫病人康复饮食原则，截瘫病人一定要注意这些饮食原则，切勿在恢复的过程中乱饮乱食，导致身体出现其它状况，造成严重后果。对于截瘫患者来说，除了要注意日常饮食外，还要多进行心理疏导，不要因为身体出现状况而自暴自弃，不积极配合医生治疗，导致病情加重，危害生命健康，一定要保持乐观积极的心态，只要谨遵医嘱，按时服药，保持良好的饮食和作息习惯，并且可以得到很大的改善。
