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蔬菜的营养价值非常丰富，特别是含有的多种维生素对人体健康有好处，同时有一些蔬菜也具有一定在改善口气、防治感冒等方面起到了相应的作用。尤其是对于口臭的人来讲，平时应多吃一些蔬菜，那么哪些蔬菜在去除口臭方面比较管用呢？
第一、芹菜
芹菜当中的膳食纤维含量非常丰富，能够降低血压和胆固醇，口臭的人经常吃芹菜，可让口腔得到清洁，同时还能够消耗过多的能量，具有一举多得的效果。
第二、洋葱
洋葱当中含有的二烯丙基硫化物，对于预防动脉粥样硬化、降低血脂等方面起到了一定的作用，而且洋葱还能清除体内的自由基，提高新陈代谢，并且还具有一定清新口气的作用，口臭的人不妨生吃一些洋葱。
第三、蘑菇
蘑菇当中含有的粗纤维、半粗纤维和木素质等，能将多余的胆固醇和糖分吸收掉，随后将有害的物质排出体外，对于有口臭的人来讲，适当的吃一些可以加快胃肠道的蠕动，可促进体内毒素的排放。
第四、韭菜
韭菜当中含有多种维生素、矿物质和碳水化合物，有助于促进胃肠道蠕动，对于防治动脉粥样硬化等疾病具有一定的效果，口臭的人可多吃一些韭菜，但吃完可以先漱漱口或刷刷牙。
第五、海带
海带当中含有的不饱和脂肪酸以及食物纤维，能够快速的清除血管壁上多余的胆固醇，并可促进胃液的分泌，对于胃肠道蠕动有好处，能起到助消化清新口气等方面的作用。
有口臭的人适当的吃一些蔬菜，特别是能促进胃肠道蠕动、清新口气之类的蔬菜，可发挥一定的作用。但是如果口臭较为严重，特别是当因为某些胃肠道疾病，或口腔疾病等所引发的，也不要掉以轻心，最好到专业而正规的医疗机构进行，更有针对性的治疗。
