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孕妇的饮食是很重要的，因为要保证胎儿的营养，所以一定不可以大意，每餐都要好好安排，特别是早餐，这是三餐里面最重要的，要吃得有营养，而且要吃饱，这才有力气开始工作，早餐的食物最好是选择天然成分的，可以根据自己的喜好选择，简单的全麦制品，如麦片粥、全麦面包等都是很好的，搭配鸡蛋、牛奶和蔬果沙拉就很营养了，有时间的孕妇，也可以煮一些中式早餐食用，下面推荐几种。
1、小米鸡肝粥
食材：小米、鸡肝、菠菜、姜、盐。做法：鸡肝洗净切片，菠菜洗净切段，生姜切片。小米洗净加水煮粥，粥半熟的时候把鸡肝和菠菜加入，小火煮熟调味食用。这款粥很有营养，可以养肝补血，还可以健脾胃，孕妇经常食用还可以补铁，调理肝血不足。
2、猪骨粥
食材：扇骨、花生、大米、盐。做法：扇骨和花生洗净加水煮汤，炖1个小时左右取汤加入大米煮粥，煮好后加盐食用。这款粥可以补钙补血，非常有营养，很多孕妇会有腿抽筋现象，可以经常喝这款粥。
3、土豆泥蘑菇汤
食材：蘑菇、鲜牛奶、火腿、土豆泥。做法：把蘑菇、火腿洗净切成小块。将牛奶倒入锅中，加入蘑菇、火腿、土豆泥中搅拌均匀煮沸即可食用。这款汤营养成分很丰富，口感也很好，孕早期食欲不是很好的孕妇可以经常食用。
4、香菇玉米瘦肉粥
食材：瘦肉、香菇、胡萝卜、大米、玉米粒、油、盐。做法：瘦肉、胡萝卜分别洗净切粒，香菇泡软去蒂挤干水切片，玉米粒、大米也洗净。把所有食材一起放进锅里面，加水大火烧开，然后转小火煮到粥粘稠就可以食用。非常适合孕妇的早餐食谱，营养丰富又开胃。
孕妇早餐的食物搭配尽量多样化，煮粥、煮面条、煮汤都可以加入各种食材，这样就可以保证营养全面，孕期每天尽量在饮食上面花多一些新生儿心思，不要偏食，不要挑食，养成良好的饮食习惯才可以保证宝宝的健康发育。