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在人体的消化系统中胰腺也是一个很重要的器官，胰腺一旦出现问题，我们的身体就不能正常运行，身体也会出现一系列的变化，胰腺炎在早期就有比较明显的变化，为此专家建议应该在早期就接受治疗，否者胰腺炎发展下去，不可收拾。
胰腺炎早期症状1：恶心呕吐，2/3的病人有此症状，发作频繁，早期为反射性，内容为食物、胆汁。晚期是由于麻痹性肠梗阻引起，呕吐物为粪样。如呕吐蛔虫者，多为并发胆道蛔虫病的胰腺炎。酒精性胰腺炎者的呕吐常于腹痛时出现，胆源性胰腺炎者的呕吐常在腹痛发生之后。
胰腺炎早期症状2：腹胀，在重型者中由于腹腔内渗出液的刺激和腹膜后出血引起，麻痹性肠梗阻致肠道积气积液引起腹胀。
胰腺炎早期症状3：黄疸，约20%的患者于病后1～2天出现不同程度的黄疸。其原因可能为胆管结石并存，引起胆管阻塞，或肿大的胰头压迫胆总管下端或肝功受损出现黄疸，黄疸越重，提示病情越重，预后不良。
从以上胰腺炎早期症状的阐述中，我们发现胰腺炎的早期症状还是很多的，胰腺炎很容易造成身体的脱水，为此治疗的时候大夫也需要看是否需要补充水和电解质，保持水和电解质的平衡，此外还需要注意的就是饮食方面，尽量进食清单的饮食，这样才有利于食物的消化。
