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生活中食物中毒是比较常见的一种现象，特别是夏季气温高，食物容易变质发霉或者是人们服用相克的食物引发食物中毒。食物中毒对人体的伤害是非常大的，大家一定要掌握一些食物中毒急救处理措施，这样能避免威胁到生命健康。
食物中毒的4个急救措施，大家一定要知道！
1.催吐：每个人的体质不同，食物中毒后身体的反应也是不同的。有些人可能只是会难受，有些人会上吐下泻。其实食物中毒后吐出来的情况是最好的，如果没有呕吐的情况一定要进行催吐，减少身体对毒素的吸收。同时也要注意补充水分，防止身体脱水。
2.导泄：患者在中毒的情况下也可以服用泻药来排泄，尽量将身体内的毒素排泄干净，前提是患者食物中毒后精神状态比较良好。
3.解毒：每个人食物中毒的情况不同，例如像海鲜变质引起的食物中毒，可将适量的醋兑少量的水服用可缓解中毒的情况。因此患者应针对不同的食物中毒的情况选择适合的解毒方式，实在不行的话可打120进行急救，或者是通知家人去就近的医院进行治疗。
4.保留食物小样：在确定自己食物中毒后，大家一定要保留自己的食物小样，送去最近的医院进行检查化验，这样能帮助医生能快速的采取有效的治疗措施解毒，来缓解中毒后身体的不良反应。
对于食物中毒的急救措施大家一定要了解情况，以免生活中出现食物中毒的情况惊慌失措。大家在进行急救措施后还是要去医院进行检查治疗，以免有毒素残留。同时也提醒大家在吃东西之前一定要看食物的保质日期，变质或出了保质期的食物就不要吃了。
