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长寿是每个人所追求的目标，每个人都希望自己活得更久一些，但是在长寿的道路上，很多人难免会遇到一些坎坷。中风是最常见的疾病，对身体的健康危害性很大，患有中风就难以长寿，更别说自身的健康，中风与日常的生活习惯、饮食规律等因素有关，那么怎么才能防止中风呢？下面听听专业人士给大家介绍。
1.不吃油炸类食物，油炸食物香脆可口，很多人都喜欢吃，不过这些食物会含有大量的油脂和反式脂肪酸，还会有致癌物质。长期摄入高脂肪的饮食，会患有中风的几率，不想中风尽量少吃那些油炸类的食物。
2.不吃咸菜或腌菜，腌菜和咸菜是餐桌上经常看到的美味食物，物美价廉，不少人都喜欢吃，但是咸菜和腌菜吃多了会含有大量的盐分，摄入过多的盐分就会造成血压升高，导致中风的发病，尽量还是少吃咸菜和腌菜。
3.少吃熏肉和加工肉制品，不管是熏肉还是加工肉制品，都不能多吃，因为这些食物在腌制过程当中会产生大量的食盐，也会加入过多的防腐剂，摄入过多就会破坏血管的健康，造成血管硬化和变窄，增加中风的几率。
4.少吃动物肝脏，动物肝脏虽然营养丰富，营养价值很高，但是动物胆固醇含量比较高，吃多了容易增加血液当中胆固醇的含量，从而诱发心血管疾病，增加中风的风险。不少毒素都是通过肝脏代谢，长期堆积在肝脏内，尽量少吃。
总之想要防止中风，除了饮食方面的调理之外，尽量要控制好日常的饮食，因为不少疾病都是吃出来的，每天都不能暴饮暴食，少吃油腻性食物，平时多喝水、少抽烟、少喝酒、多运动，不要经常熬夜，做好定期的常规检查，这样才能够防止中风的发生，提前的做好相关的预防。