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得了中风之后即使及时治疗也会留下很多后遗症，患者后面的恢复过程是很漫长的，所以饮食方面的调理是很关键的。患者的饮食对后面的康复有很大影响，所以必须要知道自己不能吃什么，很多食物会影响康复治疗，这些食物是患者必须要忌口，下面来详细了解中风不可以吃什么。
1、红肉
大部分哺乳动物的肉都是红肉，脂肪含量都是比较高的，所以患者最好尽量不要吃红肉，可以选择白肉补充营养，多吃一些家禽肉和水产品，其中鱼肉是最适合患者的。
2、含盐高的食物
酱菜、酸菜、腌肉、烟熏肉、咸鱼方便面料这些都是属于高盐的食物，患者吃了之后会导致血压升高，加重病情。
3、肥腻的食物
像肥肉、猪蹄、烧鸡、烧鹅、油炸食物的脂肪含量都是非常高的，患者如果经常吃会加重血管堵塞的情况，这样很容易造成二次中风。患者平时烹饪食物的时候也要选择植物油，不要使用猪油、鸡油。
4、辛辣食物
患者要避免吃白酒、胡椒、辣椒、花椒、麻辣火锅、酸辣鱼等辛辣食物，否则很容易会导致血压升高，影响疾病康复。
5、辛温热燥的食物
滋补的药材如当归、鹿茸、高丽参、红参都不适合患者，还有就是羊肉、狗肉、鹿肉等热燥的食物，中医认为患者大多数是属于阴虚阳亢体质，这些食物有助阳化火的作用，患者必须要严禁食用。
患者必须要清淡饮食，吃一些软烂容易消化吸收的食物，肉类可以选择鱼肉、鸡肉，它们的蛋白质含量非常丰富，新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素和纤维素，患者多吃一些可以保持大便通畅，对身体的康复有很大帮助。
