高血压病人的饮食要注意哪些？更新时间:2013-04-24

俗话说：“是药三分毒。”这句话一方面说明了任何事物都有其两面性。药物在带给我们治愈疾病的同时，也对我们的身体产生一定的影响，产生了副作用。这是每一种药品其本身所具备的天然属性。另一方面，也从另一个角度引出了食疗对于我们身体健康对于我们疾病的治疗产生一定的效果及影响。对于平时的比较轻微的小病，我们更为优先的考虑是食疗，因为一些可以治疗疾病的营养素就藏在我们平常的食物当中。下面就让我来给大家介绍一下高血压病人在平时的饮食中要注意的几点。

1、三餐

饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%，不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆，花生，黑木耳或白木耳及水果，晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风，食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食，多吃高纤维素食物，如笋，青菜，大白菜，冬瓜，番茄，茄子，豆芽，海蜇，海带，洋葱等，以及少量鱼，虾，禽肉，脱脂奶粉，蛋清等。

2、低盐

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙，食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐，咸(酱)菜，腐乳，咸肉(蛋)，腌制品，蛤贝类，虾米，皮蛋，以及茼蒿菜，草头，空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

3、高钾

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"，这类食物包括豆类，冬菇，黑枣，杏仁，核桃，花生，土豆，竹笋，瘦肉，鱼，禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜，油菜及大葱等，水果如香蕉，枣，桃，橘子等，鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

4、果蔬

每天人体需要B族维生素，维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足，有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾，铁，镁等。

5、补钙

有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降，因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆，葵花子，核桃，牛奶，花生，鱼虾，红枣，鲜雪里蕻，蒜苗，紫菜等。

6、补铁

研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆，木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血

7、饮水

天然矿泉水中含锂，锶，锌，硒，碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙，镁，铁，锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝，茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子，此外还含钾，钙，镁，锌，氟等微量元素，因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡，长期服用，对人体有益。

俗话说，民以食为天。这充分说明了饮食对于我们每个人来说的重要性和必要性。因此，要想保持一个健康强壮的体魄，我们在平时除了要加强锻炼、保证充足的睡眠、补充身体所需要的水分、无机盐、蛋白质、糖类等等这多种必须的物质之外，还要有一个乐观的心态。真正的健康包括身体上的健康和心理上的健康，任何一个人无论有哪一方面欠缺都算不上是一个真正健康的人。因此，乐观是我们每个人应该要培养的一种心态。另外，营养膳食对于我们的健康来说也是非常重要的。以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。